2011年9月27日，油脂部在中粮北海粮油工业（天津）有限公司举办“食品安全应急模拟召回” 应急演练。

中粮北海做为此次演练的主体，对演练工作高度重视，总经理亲自部署，管理层主要领导和品控部负责人全程参与演练方案的落实和组织实施。演练按照事故应急处置流程设置接警与启动预案、确认与启动召回、调查与分析、封存产品、通知召回、确认问题原辅料、二次追溯召回七个情景节点，对每一个节点上，各工作组任务、动作流程、需提交的数据资料、信息的报告传递要求等逐一进行验证和过程细化梳理、评价，保证了应急内容的全面性、完整性和实用性。演练以桌面和实战相结合，通过桌面模拟梳理规范了应急的主要环节和核心要点，通过实战模拟对实战能力进行现场验证，取得了很好的效果。

此次应急演练作为油脂部2011年“质量月”系列活动之一，是油脂部目前开展的规模较大、涉及内容全面的一次食品安全应急演练，旨在对油脂部食品召回制度、食品应急预案体系的有效性及应急过程的协同性进行全面检验和评价。

中国粮油安全环保部、油脂部安全环保部、中粮北海管理层及各相关部门负责人等参加了演练。