《食用油脂质量安全控制关键技术研发与应用》 获2015年度中国粮油学会科学技术奖
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近日中国粮油学会发布了《关于表彰2015年度中国粮油学会科学技术奖获奖项目的决定》文件,中粮佳悦(天津)有限公司参与完成的《食用油脂质量安全控制关键技术研发与应用》和中粮粮油工业(荆州)有限公司参与完成的《新型植物油抽提溶剂开发与应用技术研究》科技项目获得2015年度中国粮油学会科学技术一等奖。
《食用油脂质量安全控制关键技术研发与应用》项目主要对油脂在加工过程中重金属、多环芳烃、苯并(α)芘等有害物质形成机理以及榨油、精炼加工过程中形成对危害物质控制和降低的质量安全关键技术,研究成果对促进食用油生产技术进步和提高食用油品质安全和优质生产做出一定的贡献,并具有很好的示范意义。今后,我们将不断完善研发体系和技术资源,提高企业自主创新能力,加强与油脂高校、研究所的产学研合作,努力推动油脂产业科技快速稳定发展,为中粮在油脂领域科学技术发展做出更大贡献。
2015年度中国粮油学会科学技术奖获奖项目涵盖了粮食行业的油脂加工、粮食加工、粮食储藏、粮油信息与自动化、饲料加工等专业领域,技术水平普遍较高,充分体现了粮油行业的科学技术水平,对促进行业科技创新和技术进步发挥了重要作用。
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